Застереження

Ми пишемо про смак, а не про лікування

Записи альманаху — частина кухонної культури. Вони не замінюють лікаря, не обіцяють оздоровлення й не підходять для самолікування.

Знайте рослину напевно

Дикорослу сировину використовуйте лише тоді, коли знаєте її напевно. Багато отруйних рослин схожі на звичні трави.

Алергія, вагітність, дитячий вік, хронічні хвороби й ліки можуть змінювати дію навіть звичних трав і ягід. Порадьтеся з лікарем.

Не збирайте біля трас, заводів, звалищ і полів, які нещодавно обробляли. Пил і хімія з чашки нікуди не дінуться.

Ми перевіряємо пропорції кілька разів, але врожай кожного року інший. Смак і міцність можуть відрізнятися від описаних.

Знайшли в записі неточність щодо сировини чи безпеки? Повідомте нам — такі листи читаємо першими.