До основного вмісту

Кременчук · сьогодні

Limorevasi альманах домашніх напоїв

Редакція Limorevasi

Троє людей, два термометри й одна кухня на Соборній

Ми почали з таблиці, куди записували, що й коли заварювали вдома. Згодом таблиця стала альманахом: тепер кожен рецепт проходить кілька перевірок, перш ніж його побачать читачі.

Руки фермера розкладають зелені яблука в ящику на ринку
Більшість записів починається на ринку: що сьогодні лежить у ящиках, те й піде в чашку.

Шлях від нотатки до сторінки

  1. Крок 1

    Помітити

    Записуємо місце, тиждень, погоду й вигляд рослини або плоду.

  2. Крок 2

    Зважити

    Фіксуємо грами, мілілітри, градуси та хвилини, а також посуд.

  3. Крок 3

    Повторити

    Інша людина готує той самий напій в іншій кухні за нашим описом.

  4. Крок 4

    Скоротити

    Викреслюємо зайве. Залишаємо ознаку сезону, числа й короткий опис смаку.

6

сезонів спостережень

Основні записи зроблені в Кременчуці, Світловодську та селах уздовж Дніпра.

3

повтори кожного рецепта

Без трьох однакових результатів запис лишається в чернетках.

0

платних сторінок

Альманах відкритий повністю, без акаунта й розсилки.

Скляний глечик чаю з м’ятою та лимоном на полиці біля вазона

Чим ми керуємося

  • Цифра важливіша за епітет. «Ароматний» нічого не пояснює, «85 °C і три хвилини» — пояснює.
  • Помилку виправляємо публічно. Якщо читач знайшов неточність, ми змінюємо рецепт і пишемо, що саме змінилося.
  • Сезон вирішує, а не план. Якщо смородина цього року пізня, запис почекає.

Межі, яких ми тримаємося

Пишемо про смак, аромат, збір, сушіння й подачу. Не обіцяємо оздоровлення і не радимо напої замість лікування. Деталі — у застереженні.

Як з нами зв’язатися

На кожен лист відповідаємо впродовж трьох робочих днів. Конкретика — місто, тиждень, цифри — пришвидшує відповідь.

Форма листа